تعرف على أشهر الأكلات السعودية في شهر رمضان المبارك

كتب بواسطة: احمد رياض | نشر في

تشتهر المملكة العربية السعودية بأكلاتها ذات المذاق الطيب في شهر رمضان الكريم والتي تميزها عن غيرها من دول العالم والخليج العربي، وتختلف هذه الأكلات من منطقة لأخرى من خلال طريقة التحضير والإعداد والتقديم وغيره، وفي هذا المقال سوف نذكر لكم أبرز الأكلات السعودية في شهر رمضان المعظم.

أبرز الأكلات السعودية في رمضان

نشير في هذه الأسطر إلى أشهر الأكلات التي تتميز بها المملكة في شهر رمضان كما يلي:

إقرأ ايضاً:خيسوس يتحمل المسؤولية بعد انهيار قائمة أجانب الهلال: الزعيم يواجه عواقب قرارات العجوز فابينيو يكشف تفاصيل صادمة عن معاملة مالكوم في البرازيل ! وحقيقة انتقال صلاح إلى الاتحاد

الكبسة

تعتبر من أشهر الأكلات التي تشتهر بها المملكة في سواء في شهر رمضان أو الأيام العادية.

لا يقتصر طهي الكبسة على لحم الخروف بل يشمل عدة مأكولات كالدجاج والأسماك والجمبري وغيره.

يتم تقديم الكبسة بطرق وأشكال متنوعة.

مشبوس السمك

تتكون من السمك والأرز، خليط مخصوص من التوابل يصنع من الفلفل الأسود والزعفران والقرفة.

السليق

يعتبر من أهم الأطباق التي يتم تناولها في منطقتي الحجاز والطائف.

والسليق عبارة عن كبسة أرز أبيض تقدم مع عدة أكلات منها لحم خروف أو دجاج ومعجون الطماطم وغيره.

الكليجا

تعتبر الكليجا التي تشتهر بها منطقتي حائل والقصيم من أشهر الحلويات السعودية.

يتم تجهيزها من الحنطة المحشية بالدبس التمر مع قليل من الزعفران ثم تقطيعها بأشكال متنوعة.

الحنيذ

يحظى الحنيذ بشعبية كبيرة في منطقة شبه الجزيرة العربية والسعودية.

يتم تقديمه في المملكة مع الأرز أو خبزة الذرة الحمراء.

غاليا ما يتم تقديمه في وجبة الإفطار.

المفطح

تأتي مكونات المفطح الذي يعتبر من أشهر الأكلات الرمضانية من اللحم، الأرز، الثوم، كثيرا من البهارات منها الفلفل الأسود والزعفران.

من الممكن إضافة المكرونة المسلوقة والبيض المسلوق إلى المفطح.

القرصان

تشتهر مدينة نجد بهذه الأكلة.

تأتي طريقة تحضير القرصان من خلال مزج الدقيق المطحون بالماء والملح وتركه لمدة نصف ساعة وبعد ذلك يتم خبزه ووضعه في الفرن

اقرأ ايضاً