طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بأقل المقادير حلويات رمضان الشرقية

في شهر رمضان المبارك، تعد الكنافة بالقشطة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية المحبوبة التي تُعد بكثرة خلال هذا الشهر الفضيل تعتبر رمضان من أكثر الأوقات ازدحاما بالأطعمة اللذيذة والمُحببة للجميع. يتقن ربات البيوت صنع الكنافة بأكثر من طريقة لتسعد بها أفراد الأسرة بعد الإفطار وفي هذا السياق، سنستعرض في مقالنا اليوم طريقة تحضير الكنافة بالقشطة لتوضيح الطريقة الصحيحة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة.

إقرأ ايضاً:الأرصاد تحذر: عواصف رملية وأمطار متفرقة تضرب 8 مناطق بالسعودية وتؤثر على الرؤية !عاجل: توقعات بسحب رعدية ممطرة على 3 مناطق في السعودية قريبا! تعرف على التفاصيل شاهد ما فعله سعود عبد الحميد بعد خسارة السعودية من إندونيسيا – رد فعل مفاجئ!امر غير متوقع للجماهير السعودية .. رينارد يستبعد نجوم بارزين من قائمة منتخب الاخضر

عمل الكنافة بالقشطة في المنزل

لتحضير الكنافة بالقشطة، يجب أن تكون لديك بعض المكونات الأساسية التالية:

نصف كيلو من شعيرية الكنافة.
كوب من السمن البلدي.
مكونات الكريمة: نصف كوب من السكر البودرة، وملعقتان كبيرتان من القشطة، وثلاث ملاعق كبيرة من النشاء.
نصف لتر من الحليب.
مكونات الشربات: كوب ونصف من السكر، وكوب من الماء، وعصير نصف ليمونة، وملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.

عمل الكنافة بالقشطة والشربات

لتحضير الكنافة بالقشطة والشربات ابدئي بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء في إناء ثم قلبيهما على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون والعسل واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين، ثم اتركيه يبرد.

بالنسبة للقشطة، في إناء آخر، ضعي اللبن والنشاء والقشطة، ثم قلبيهم جيدًا على نار هادئة. استمري في التقليب حتى يصبح المزيج متجانسا ومتماسكا بمجرد أن يصل إلى القوام المطلوب، اتركيه يهدأ.

بعد ذلك يمكنك استخدام الشربات والقشطة في تحضير طبق الكنافة بالطريقة التقليدية أو كما تفضلين.

خطوات عمل الكنافة بالقشطة رمضان 2024

ابدئي بفك الكنافة وتفتيتها في طبق عميق.
أضيفي السمن وقلبيهم جيدا ثم أضيفي السكر البودرة وقلبيهم معًا.
ضعي جزءًا من الكنافة في الصينية على الجوانب والقاع.
ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية حتى تغطي الجوانب.
ثم ضعي القشطة في المنتصف ووزعي الكنافة المتبقية فوقها لتغطية القشطة تمامًا.
ضعي ملعقتين من السمن على سطح الكنافة وأدخليها الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية لتحميرها من الجوانب والأعلى.
بعد خروجها من الفرن، صبي نصف كمية الشربات عليها واتركيها حتى تتشرب، ثم اقلبيها على الجانب الآخر وضعي النصف الآخر من الشربات.

في النهاية تأتي الكنافة بالقشطة كتتويج لجهود ربات البيوت في شهر رمضان المبارك، فهي ليست مجرد حلوى بل هي تراث يجمع العائلة حول مائدة الإفطار بفرح وسرور. بالتمتع بهذا الطعم الشهي والرائع، نعيش لحظات من الذكريات الجميلة والتقاليد العريقة.