الحلويات من الأطباق الأساسية في شهر رمضان…إليكم طريقة عمل أصابع جيجي

كتب بواسطة: حميد مطهر | نشر في

في شهر رمضان المبارك يكون طبق الحلويات شئ أساسي فلا بيت يخلو من الحلويات طوال شهر رمضان وهناك العديد من أطباق الحلويات،ونحن هنا اليوم لنعرض لكم طبق مميز من الحلويات وهو أصابع جيجي وهي تكون تكلفتها في حالة الشراء من الخارج غالية الثمن ولكن من خلال هذا المقال سوف نوضح طريقة صنعها في المنزل بأقل تكلفة.

مكونات عجين أصابع جيجي

يجب علينا إحضار هذه المكونات لتحضير طبق مميز من أصابع جيجي وهي:-

إقرأ ايضاً:الأرصاد تحذر من أمطار غزيرة ورياح شديدة على جازان: توقعات بتقلبات جوية قوية ! تفاصيل هامة قفزة غير مسبوقة.. صادرات السعودية غير البترولية تحقق زيادة بنسبة 22.8% وتصل إلى 25.9 مليون دعم الحقيبة المدرسية من الضمان الاجتماعي 1446: تفاصيل الشروط والمستفيدين في الفصل الثاني العقيل يكشف: 6 أيام فقط على بداية الشتاء ودرجات حرارة تصل للصفر بهذه المناطق بالمملكة

نصف كيلو دقيق مخبوزات

كوب إلا ربع من الماء

نصف كوب من الحليب

ملعقة من الخل

ملعقة من السكر

ملعقة من الخميرة

نصف ملعقة من البيكنج بودر

رشة صغيرة من الملح

بيضة

ملعقة من الحليب

مكونات حشو أصابع جيجي

شيكولاتة

بسطرمة

جبن اسطنبولي

جبن رومي

طريقة تحضير أصابع جيجي

نقوم بوضع الخميرة مع السكر على نصف كوب من الحليب الدافئ ونستمر في التقليب حتي تتفاعل الخميرة مع السكر لمدة 10 دقائق.

نقوم بوضع الدقيق مع الملح والبيكنج بودر فى العجان الكهربائي ونستمر في خلط المكونات مع بعضها لمدة 5 دقائق.

نترك العجين حتى يخمر ونغلقها جيدا.

ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجين على هيئة شكل مستطيل ونضع عليها رشة من الدقيق مع مقدار من الزبدة ونقلبها جيدا.

نقوم بعد ذلك بفرد العجين علي شكل دائري ويتم تقطيعها على شكل مثلثات ونضع في مثل الحشو ونقوم بلف العجين على الحشو.

ثم بعد ذلك نقوم برصها في صينية مدهونة بالزيت ونضعها فى الفرن حتي يكتمل النضج.

وفي النهاية بعد نضجها نخرجها وتكون جاهزة للأكل.

وهكذا عرضنا لكم طريقة صنع أصابع جيجي فمن الممكن أن تكون بكذا نوع من الحشو وهي من الأطباق المميزة جدا في طعمها.

اقرأ ايضاً