طبق مغذي مفيد للقلب..إليكم طريقة عمل كاري بالخضار

كتب بواسطة: زهراء الحكيم | نشر في

طبق الكاري بالخضار من الأطباق المميزة جدا المفيدة لجسم الإنسان حيث أن الكاري مفيد للقلب فهو يعمل على زيادة تدفق الدم وتحسين الأوعية الدموية وذلك بإضافة الكركم والخضروات الغنية له،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كاري بالخضار.

مكونات تحضير طبق كاري بالخضار

يلزم تجهيز المكونات التالية للإستمتاع بهذا الطبق الرائع وهي:-

إقرأ ايضاً:توقيع عقد بقيمة 1.50 مليار ريال لشركة تابعة لـ"البحر الأحمر العالمية"ماكسيمان يكشف عن أسباب رحيله عن الأهلي: أسرار وتفاصيل جديدة

ملعقة كبيرة من الزبدة.

حبة من البصل المفروم.

فصان من الثوم.

حبة من الفلفل الحار.

فلفل أحمر.

حبة من الطماطم مقطعة مكعبات.

ملعقة كبيرة من الصلصة.

نصف كوب من الكوسا المفرومة.

ربع كوب من الزهرة البيضاء.

ربع كوب من البروكلي.

ورق من الريحان.

كوب من الكريمة الحامضة.

نصف ملعقة صغيرة من الكاري.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة من الملح.

طريقة تحضير طبق كاري بالخضار

يجب علينا إتباع الخطوات التالية للحصول على هذا الطبق الرائع وهي:-

١- نقوم بتشويح البصل في الزبدة ونضيف له الثوم والفلفل الحار.

٢- نضيف كل من الكاري،الكمون،الكركم،البابريكا،الفلفل الأسود ،الملح.

٣- نحضر قدر عميق و نضيف لهم الطماطم وصلصة الطماطم والكوسا المفرومة ونقلبهم جيدا ثم نضع كوب من الماء عليهم ثم نغلق القدر ونترك الخليط علي نار هادئة حتى ينضج.

٤- نقوم بتقطيع الزهرة والبروكلي و نسلق الزهره نصف سلق ونصفيها من الماء ونضعها جانبا.

٥- بعد ذلك نضيف كمية الريحان الطازج ثم نهرس خليط الخضروات والريحان بالخلاط ونضيف لهم كوب الكريمة.

٦- بعد ذلك نضيف قطع البروكلي إلى الكريمة ونقلبهم جيداً ونضعهم على النار لمدة خمس دقائق.

٧- بعد ذلك نسكب الخليط في طبق ويزين بالفلفل الاحمر والريحان وهكذا يكون جاهز للتقديم.

وإلى هنا نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير طبق الكاري بالخضار المميز والغني بالكثير من العناصر.

اقرأ ايضاً