حلويات العيد.. إليكم طريقة عمل البسكويت بالمقادير

كتب بواسطة: فيصل حميد الساقي | نشر في

هي عادة كل سنة أن تأتي ربات البيوت في أواخر شهر رمضان المبارك ومع اقتراب عيد الفطر بتجهيز حلويات العيد،وهي عادة متوارثة من أجيال إلى أجيال،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف علي طريقة عمل بسكويت العيد بالمقادير.

مكونات تحضير بسكويت العيد بالمقادير

هذه المكونات يجب تجهيزها لتحضير هذا العمل وهي:-

إقرأ ايضاً:توقيع عقد بقيمة 1.50 مليار ريال لشركة تابعة لـ"البحر الأحمر العالمية"ماكسيمان يكشف عن أسباب رحيله عن الأهلي: أسرار وتفاصيل جديدة

كيلو دقيق من الفاخر.

كوب ونصف من السمن البلدي.

نصف كوب من الحليب.

كوب من السكر

عدد ٤ حبة من البيض.

ملعقة كبيرة من النشادر.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة صغيرة من رائحة البرتقال حسب الرغبة.

طريقة تحضير بسكويت العيد بالمقادير

يجب علينا إتباع الخطوات التالية لتحضير بسكويت العيد والخطوات هي:-

١- نحضر وعاء عميق ونضع به السمن والسكر ثم بالمضرب نخلطهم جيدا حتى يصبح القوام كريمي.

٢- نضيف البيض والفانيليا ونقلب المكونات جيداً حتى يختفي البيض.

٣- نضيف بعد ذلك الدقيق والبيكنج بودر على الخليط السابق ونعجن هذا جيدا حتى يتجانس مع بعضه ثم بعد ذلك نقوم بإذابة النشادر في الحليب ونضيف الحليب للعجين ونستمر في التقليب.

٤- نقوم بتشكيل البسكويت بإستخدام الماكينة ويوضع في صينية مدهونة بالزيت.

٥- يجب تسخين الفرن لمدة ١٥ دقيقة علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية وبعد ذلك يوضع البسكويت لمدة ١٠ دقائق ثم بعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية لتحمير الوش.

٦- يخرج بعد ذلك من الفرن ويترك دون تحريك حتى يبرد تماماً.

٧- نحضر علبة محكمة الغلق ويرص فيها وتغلق جيداً حتى يمنع عنه الهواء وبذلك يكون جاهز للتقديم.

وفي ختام الحديث نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل بسكويت العيد بالمقادير.

اقرأ ايضاً