طريقة عمل حلوى الغريبة في البيت ... أحلى من المحلات اليك الطريقة والمقادير

تقوم النساء بالاستعداد لاستقبال عيد الفطر من خلال تجهيز منازلهن، ومن بين أهم مظاهر هذا الاستعداد تحضير الكحك والبسكويت والغريبة، حيث يفضل البعض تحضيرها في المنزل بسهولة بدلاً من شرائها جاهزة من المحلات.

مكونات الغريبة:

• ١/٢ كيلوغرام دقيق.
• ١/٤ كيلوغرام سمن.
• ٢ كوب وربع سكر بودرة (مناسب وغير مناسب استخدام سكر مطحون في المنزل).

التزيين

• فستق.
• كريز.
• لوز.
• زبيب.

طريقة تحضير الغريبة في المنزل

• نخلط السكر البودرة مع السمن البارد دون تسخينه أو تذويبه، يفضل وضع السمن في الثلاجة قبل استخدامه.
• نقوم بخلط المكونين جيدًا باليد.
• يجب تجنب درجات الحرارة العالية في المطبخ أثناء عملية التحضير ويفضل الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة قليلاً قبل استخدامها.
• بعد ذلك، نقوم بتشكيل العجين ووضعه في الفرن على الشبكة عند درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
• يمكن تزيين الغريبة بالزبيب أو المكسرات أو القطع الصغيرة المخصصة للحلويات أو بالقرنفل أو بالفستق حسب الرغبة.

في الختام يعتبر تحضير الغريبة في المنزل من الفعاليات التقليدية التي تضفي على أجواء عيد الفطر لمسة من الدفء والبهجة من خلال تجهيز المكونات واستخدام الطرق البسيطة والسهلة، يمكن للأسر أن تستمتع بتحضير هذه الحلوى التقليدية بطريقة صحية ولذيذة. وعندما تزين الغريبة وتقدم بحب واهتمام، تصبح لذيذة أكثر وتضفي لمسة خاصة على مائدة العيد، مضيفة إلى احتفالاتنا بالمناسبة السعيدة.