طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة الرهيبة وجبة غير تقليدية ولذيذة بمناسبة عيد الفطر

إليك وصفا مفصلا لطريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة مكونات سلطة الرنجة:

• 1 كيلوغرام من الرنجة.
• 4 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• 3 ثمار فلفل رومي مقطعة إلى حلقات.
• 2 بصل مقطع إلى حلقات.
• 1/2 كوب من الطحينة.
• 1/4 كوب من الزيت.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

مكونات سلطة الطحينة

• 250 جرام من الطحينة.
• 1/4 كوب من الخل.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الشطة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير لسلطة الرنجة

• قم بتحمير الرنجة على نار هادئة من الجهتين حتى تحمر بشكل جيد. ثم قم بتقشير الرنجة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
• ضع قطع الرنجة في وعاء عميق وأضف إليها مكعبات الطماطم والفلفل والبصل. قم بتحريك الرنجة مع الخضروات جيدًا.
• أضف الطحينة والزيت وعصير الليمون إلى السلطة وقم بتحريكها جيدًا.
• قدم السلطة مع البصل الأخضر وسلطة الطحينة.

طريقة عمل سلطة الطحينة

• في وعاء عميق، قم بمزج الطحينة مع الخل والماء وقم بتحريك الخليط حتى يصبح متجانسًا.
• أضف الملح والشطة والكمون والزيت إلى خليط الطحينة وقم بالتحريك جيدًا.
• يمكنك إضافة ثوم مهروس ناعمًا إلى سلطة الطحينة، حسب الرغبة.

استمتعي بسلطة الرنجة بالطحينة وبالهناء والشفاء!