اقوى طريقة تحضير عرق اللحمة بوصفة رهيبة للغاية .. احسن من المحلات

طريقة تحضير عرق اللحمة بوصفة رهيبة
كتب بواسطة: وضاح الأهدل | نشر في  twitter

في عالم الطهي يعتبر عرق اللحمة واحدا من الأطباق التقليدية والشهية التي تحظى بشعبية كبيرة. إنها وصفة تاريخية تتميز بمزيجها الغني من النكهات والتوابل، والتي تجسد جوهر المطبخ التقليدي في معظم الثقافات العربية والشرق أوسطية.

 


إقرأ ايضاً:الارصاد السعودية تحذر المواطنين اسبوع عواصف وامطار عزيرة على هذه المناطق بالمملكةبالأسماء: نتائج القبول للوظائف العسكرية (رجال/نساء) من رقيب حتى جندي – خطوات الاستعلاممأساة في حادث مروري: وفاة ابن شقيقة رابح صقر وإصابة ابنه الأكبر ! تفاصيل مؤثرةقط الرمال يظهر في السعودية: وجه رقيق يخفي وراءه مفترس .. تعرف على أسرار هذا الحيوان !

طريقة تحضير عرق اللحمة بوصفة رهيبة

تستطيع طريقة تحضير عرق اللحمة بهذه الوصفة الرائعة التي قد نالت الى اعجاب الكثير .

 

مكونات عرق اللحمة

  • ٢ بصلة متوسطة الحجم
  • ١ طماطم
  • فصوص ثوم مقشّرة، تُقسم إلى جزئين بالطول لاستخلاص النكهة الكاملة
  • فلفل أسود حبيبات
  • مكسرات اختيارية (فستق أو لوز)
  • ٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

طريقة تحضير عرق اللحمة

  • لا يشترط ربط عرق اللحمة، فمع السواء سيأخذ الشكل المطلوب.
  • قم بعمل فتحات داخل عرق اللحمة، وضع فيها فصوص الثوم وحبيبات الفلفل الأسود والمكسرات الاختيارية.
  • قم بفرم البصل والطماطم ودمجهما جيدًا مع الملح والفلفل.
  • ثم ضع عرق اللحمة في هذه التتبيلة لمدة يوم كامل في الثلاجة، يمكن أيضًا تركها لمدة يومين.
  • سخّن الفرن على درجة حرارة عالية، ثم ضع عرق اللحمة في صينية على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة بدون غطاء.
  • بعد نصف ساعة، أخرج عرق اللحمة من الفرن وضع كوب من الماء المغلي فوقها، ثم غطِّها جيدًا وأعد وضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف.
  • اتركها لتبرد قبل التقطيع، ويمكن ضرب الصوص الناتج من الطهي بالخلاط وتقديمه بجانب الطبق.

 

بهذا نكون قد استكشفنا سويا طريقة تحضير عرق اللحمة بوصفته المميزة والمشبعة بالنكهات الشرقية الأصيلة يمكنك الآن ابهار عائلتك وضيوفك بطبق شهي ومميز يجمع بين الطعم الرائع والعمق الغذائي. احرص دائمًا على تقديمه مع الخضار الطازجة والأرز الشهي لتكتمل وجبتك وتنال إعجاب الجميع. استمتع بتجربة الطهي وبالتأكيد بالنتائج اللذيذة .

اقرأ ايضاً
الرئيسية | اتصل بنا | سياسة الخصوصية | X | Telegram