تحضير السويسرول بالشوكولاتة في المنزل: حلوى فاخرة وشهية للمناسبات الخاصة وكل الأوقات

مكونات وطريقة تحضير السويسرول بالشوكولاتة

لتحضير الكيك

• ٤ بيضات.
• نصف كوب من السكر.
• كوب دقيق.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

للحشوة والتزيين

• كوب واحد من الكريمة السائبة.
• ٢ ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• نصف كوب من الشوكولاتة المذابة.
• قطع شوكولاتة مبشورة أو مسحوق الكاكاو للتزيين.

طريقة التحضير

• قم بفصل صفار البيض عن بياضه في وعاءين منفصلين.
• اخفقي صفار البيض مع نصف كمية السكر حتى يصبح لونه فاتحًا، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا.
• اخفقي بياض البيض مع رشة الملح حتى يصبح رغويًا، ثم أضيفي تدريجيًا النصف الآخر من السكر حتى يتكون مزيج كثيف.
• امزجي الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق البيكنج وانخليهم فوق خليط صفار البيض، ثم أضيفي بياض البيض تدريجيًا مع الخلط باتجاه واحد.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• افردي العجينة بالتساوي في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• اخبزي الكيك لمدة ١٥ دقيقة.
• اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تصبح كثيفة.
• بعد تبريد الكيك، افردي الشوكولاتة المذابة فوقه، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة.
• ابدأي بلف الكيك من الطرف واستخدمي ورق الزبدة للمساعدة.
• ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
• قبل التقديم، زيني السويسرول بالشوكولاتة المبشورة أو مسحوق الكاكاو.
• قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميه بطبق التقديم كقطعة جاتوه شهية.

وبهذا اكتملت وصفتنا اللذيذة لتحضير السويسرول بالشوكولاتة حلوى لذيذة ومتقنة التحضير تضفي جوا من الفخامة على أي مناسبة خاصة أو حتى للتمتع بها في أي وقت من الأوقات استمتعوا بتحضيرها وتذوقوا الطعم الرائع الذي لا مثيل له .