طبق غني بالفسفور..طريقة تحضير شوربة الجمبري

كتب بواسطة: حمد الباشجي | نشر في

المأكولات البحرية من أهم الأشياء لصحة الإنسان لأنها تحتوي على مميزات كثيرة وفوائد عديدة ونتحدث اليوم بالاخص عن الجمبري،الكل يعشق الجمبري سواء كان الصغير قبل الكبير لأنه يتميز بالطعم الرائع ويمكن تحضير بعدة طرق،هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد لصحة الإنسان حيث أنه يعزز صحة القلب لما يحتويه من أحماض دهنية اوميجا 3 مضادة للأكسدة ويساعد على خفض الكوليسترول في الدم وتقوية الشرايين كما أنه يساعد أيضا على تقليل خطر الإصابة بالأزمات القلبية،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير شوربة الجمبري.

مكونات تحضير شوربة الجمبري

يلزم تجهيز هذه المقادير للحصول على طبق مميز من شوربة الجمبري وهي كالتالي:-

إقرأ ايضاً:توقيع عقد بقيمة 1.50 مليار ريال لشركة تابعة لـ"البحر الأحمر العالمية"ماكسيمان يكشف عن أسباب رحيله عن الأهلي: أسرار وتفاصيل جديدة

نصف كيلو من الجمبري مقشر.

عدد ٢ حبة من الجزر مقطع دوائر.

حبة من الكرفس المفروم.

حبة من البصل المفروم.

فصان من الثوم.

عدد ٢ حبة من البطاطس مقطعة مكعبات.

ملح.

فلفل أسود.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة تحضير شوربة الجمبري

إذا أردنا الحصول على طبق مميز من شوربة الجمبري يجب إتباع الخطوات التالية:-

١- نحضر قدر ونضع به الزيت على النار على درجة حرارة متوسطة.

٢- نضيف بعد ذلك البصل والثوم ونقلبهم جيدا حتى يذبل.

٣- بعد ذلك نضيف البطاطس والجزر والكرفس ثم نضيف لهم الماء.

٤- نضيف الملح والفلفل الأسود ثم بعد ذلك نضيف لهم معجون الطماطم.

٥- بعد ذلك نقلب المكونات جيداً ونتركها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج مع الخضار.

٦- بعد ذلك نضيف الجمبري ونترك المزيج يغلي لمدة ٥ دقائق.

٧- بعد ذلك نقوم بتفريغ المحتوى في الأطباق المخصصة لذلك ويقدم ساخناً.

وفي نهاية الحديث نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير شوربة الجمبري،وهذا الطبق مميز جدا للغاية ومفيد للصحة العامة.

اقرأ ايضاً