افضل طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في المنزل - احسن من المطاعم وبخطوات بسيطة

إليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية التي يمكن لأي ربة منزل تنفيذها بسهولة لتقديم وجبة شهية ولذيذة لأفراد الأسرة. سنوضح فيما يلي المكونات اللازمة والخطوات الواجب اتباعها .

المكونات

• ½ كيلو من صدور الدجاج أو أوراق الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة.
• ½ كوب من الخل.
• رشة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• زيت.
• ملح وفلفل أسود.
• قطعة زنجبيل.
• قطعة فحم.

مكونات الشاورما

• بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• طماطم مقطعة إلى شرائح.
• فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
• سمن.

خطوات تحضير شاورما الدجاج السورية

• في وعاء، ضعي قطع الدجاج وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والحبهان والزعتر وباقي التوابل، ثم قلبي المزيج جيداً.
• أضيفي الخل وقلبي المكونات مرة أخرى، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.
• سخني القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي قطع الدجاج واقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
• قلي شرائح الخضروات في مقلاة أخرى حتى تنضج.
• ضعي قطعة فحم في وعاء فارغ، ثم ضعي الشاورما فوقها لتحصل على نكهة الشواء.
• أضيفي السمنة واتركي الشاورما حتى تتبخر النكهة.
• قومي بتحمير قطعة الخبز في المقلاة، ثم ضعي الشاورما داخلها وقدميها مع السلطة الخضراء والخيار المخلل.

بهذه الطريقة ستتمتعون بوجبة شاورما الدجاج السورية الشهية التي تناسب جميع أفراد الأسرة.