طريقة عمل كيكة البرتقال الخطيرة بدون بيض وبمقادير بسيطة

اعداد كيكة البرتقال الاسفنجية بدون بيض

أهلاً بكِ في عالم الطهي السهل والموفر! اليوم سأعلمكِ وصفة لذيذة واقتصادية لكيكة البرتقال الاسفنجية بدون استخدام البيض، حيث ستستمتعين بطعمها الرائع ونكهتها الفريدة.

المكونات

• ٢ كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدام.
• كوب عصير برتقال طازج.
• نصف كوب سكر أبيض ناعم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• معلقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• معلقة كبيرة بشر برتقال.
• معلقة صغيرة خل أبيض.

طريقة التحضير

• في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت وعصير البرتقال والسكر والخل، ثم اخفقيهم جيداً حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
• أضيفي خليط المكونات السائلة إلى الدقيق، وقلبي المكونات جيداً حتى تتكوّن عجينة الكيكة.
• اسكبي العجينة في صينية مبطنة بالسمنة والدقيق.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
• بعد ذلك، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل قطعها وتقديمها.

قدمي كيكة البرتقال الاسفنجية ساخنة مع فنجان من الشاي الدافئ واستمتعي بمذاقها الرائع .