طريقة عمل كيكة الشيكولاتة والنسكافيه الرهيبة بمقادير بسيطة وبطعم لا يصدق

كيكة الشيكولاتة والنسكافيه تعتبر واحدة من الأصناف غير التقليدية من الكيك، وعندما تجتمع نكهة النسكافيه مع الشوكولاتة في كيك واحد، تكون النتيجة كيكة شهية وهشة تذوب في الفم، وتحبها الكبار والصغار كوجبة خفيفة أو كحلوى مع فنجان الشاي أو القهوة. في هذا المقال، سنكشف لكِ سر الوصفة السحرية لتحضير هذه الكيكة الرائعة والهشة.

مكونات الكيكة

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 3/4 كوب كاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1/2 كوب زيت.
• 1 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، ثمّ امزجي المكونات الجافة جيدًا.
3. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والزيت والحليب والنسكافيه والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
4. أضيفي الخليط السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، يجب أن يكون الخليط ناعمًا وسلسًا.
5. صبي الخليط في القالب وأدخليه إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
6. اختبري نضج الكيكة بإدخال سيخ خشبي في وسطها، فإذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
7. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.
8. يمكنك تزيين الكيكة بالشوكولاتة المذابة أو صوص النسكافيه حسب رغبتك.

كيكة الشيكولاتة والنسكافيه تعتبر خيارا رائعا للتمتع بطعم لا يقاوم، سواء كان للتناول مع فنجان الشاي أو القهوة، أو لتقديمها في المناسبات الخاصة.