صوص الشوكولاتة يعتبر من بين أشهى الصلصات الحلوة، التي تُستخدم في تحضير الحلويات، ورغم كونه يعد من الصلصات التجارية المكلفة، يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية. يعتبر صوص الشوكولاتة خيارًا مثاليًا لإضافة تنوع ونكهة فريدة للحلويات، ويمكن تحضيره بسرعة وسهولة.
إقرأ ايضاً:أهم 8 أنظمة لمساعدة السائق في السيارات الحديثة... لأن سلامتك هي أولويتناحصول مطار الملك فهد الدولي على شهادة الاعتماد العالمية في إدارة هامة
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الاقتصادي لتزيين الكيك والحلويات
المكونات:
- نصف كوب من السكر البني أو الأبيض.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- امزجي السكر والكاكاو الخام في وعاء، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة تمامًا ويصبح الصوص سائلًا.
- أضيفي الفانيليا والملح، وقلبيهم لمدة دقيقة إضافية.
- ستلاحظين أن الصوص أصبح سميكًا ومتجانسًا، ارفعيه من على النار.
- دعي الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.
- صبي الصوص على الحلويات المختلفة مثل الآيس كريم، الكيك، البان كيك، أو البسكويت.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة مع الكريمة
يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة بسهولة باستخدام الكريمة.
المكونات:
- كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- كوب من كريمة الخفق الساخنة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كريمة خفق.
- قطع من الفراولة.
طريقة التحضير
- أضيفي الكريمة الساخنة ببطء إلى الشوكولاتة المذابة وامزجيهما جيدًا.
- أضيفي الفانيليا إلى الخليط.
- يُمكنك تقديم صوص الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة وقطع الفراولة على الكريب حسب الرغبة.
