طريقة عمل الحواوشي المصري الاصلي بنكهة سعودية مميزة واطيب من المطاعم

كتب بواسطة: سلام احمد | نشر في

الحواوشي المصري من الأطباق التي لا غنى عنها في المطبخ المصري، حيث يعد من أشهر الوجبات التي تجمع بين النكهة الرائعة واللحم المفروم المتبل، بالإضافة إلى الخبز المقرمش الذي يعزز من طعمه المميز.

إقرأ ايضاً:الأرصاد تحذر من طقس بارد وشديد البرودة في شمال المملكة مع أمطار رعدية قادمة بيولي يطالب بإعطاء الأولوية لبيع تاليسكا في صفقة الشتاء مع النصر بتصميم جذاب ومعالج بأداء جيد...كل ما تود معرفته عن هاتف أوبو إيه 93 الاتحاد الأقرب للقب.. تصريحات مفاجئة تعيد رسم خريطة الدوري السعودي

مكونات الحواوشي المصري على الطاسة

لتحضير الحواوشي المصري على الطاسة بنفس طعم المطاعم، تحتاجين إلى المكونات التالية:

500 جرام من اللحم المفروم (بقر أو ضأن حسب الرغبة)
أرغفة من الخبز البلدي أو الشامي (حسب الاختيار)
2 فص ثوم مهروس جيدًا
نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
قرن فلفل حار مفروم (اختياري حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة من الملح
بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
ملعقة كبيرة من الزيت أو السمنة لدهن الخبز
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون

طريقة تحضير الحواوشي المصري في الطاسة

إليكِ خطوات سهلة لتحضير ألذ حواوشي مصري على الطاسة:

تحضير الحشوة: امزجي اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم المهروس في وعاء كبير. أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار إذا كنتِ تحبين الطعم الحار.
إضافة التوابل: ضعي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكمون والقرفة، وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
حشو الخبز: افتحي أرغفة الخبز وضعي كمية مناسبة من الحشوة داخل كل رغيف. وزعي الحشوة بالتساوي بحيث تكون مغلفة جيدًا.
تسخين الزيت: امسحي سطح الأرغفة بالزيت أو السمنة من الجهتين لضمان القرمشة عند الطهي.
طهي الحواوشي: سخني طاسة على نار هادئة، ثم ضعي الأرغفة فيها، مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تتحمر جيدًا وتصبح مقرمشة، ويستوي اللحم داخلها.
التقديم: قدمي الحواوشي المصري ساخنًا مع سلطة خضراء أو طحينة حسب الذوق.

نصائح لعمل الحواوشي المصري في المنزل

للحصول على حواوشي بمذاق شهي وقوام رائع مثل المطاعم، إليك بعض النصائح الهامة:

توزيع الحشوة بشكل متساوي: تأكدي من توزيع الحشوة بالتساوي داخل الرغيف لضمان نضج اللحم بشكل جيد.
إضافة دهن بلدي: لإضفاء نكهة غنية على الحواوشي، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الدهن البلدي إلى اللحم.
استخدام خبز طازج: يفضل استخدام خبز طازج للحصول على طعم وقوام مثاليين، مما يساهم في قرمشة الخبز من الخارج مع طراوة اللحم من الداخل.

فوائد الحواوشي المصري

يعد الحواوشي المصري وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والدهون الصحية التي تساهم في تعزيز مستويات الطاقة والنشاط. كما يمكن تعديل مكونات الحواوشي بسهولة لتناسب مختلف الأذواق، مما يجعله خيارا مثاليا لتناول وجبة لذيذة ومغذية.

الآن يمكنك تحضير الحواوشي المصري بسهولة في منزلك والاستمتاع بطعمه الشهي دون الحاجة لشراءه من الخارج.

اقرأ ايضاً