خبز التميس: شئ أساسي في الإفطار والسحور

كتب بواسطة: حمد الباشجي | نشر في

يعد خبز التميس من أشهر وصفات الخبز في السعودية،وذلك لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية،وهو شئ أساسي في وجبة الإفطار والسحور لما به من عناصر تساعد الجسم على التعويض في فترة الصيام،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على كل التفاصيل الخاصة بطريقة عمل خبز التميس.

مكونات تحضير خبز التميس

يجب علينا تجهيز هذه المكونات من أجل تحضير خبز التميس وهي كالآتي:-

إقرأ ايضاً:التشكيل الرسمي من السعودية لمواجهة الصين واليابان في تصفيات كاس العالم ! ومفاجاة رينارد محمد نور يكشف عن الفريق الأوفر حظا للفوز بدوري أبطال آسيا بعد تأهل الأندية السعودية

- عدد ٣ أكواب من الدقيق.

- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

- ملعقة كبيرة من السكر.

- رشة من الملح.

- ملعقة كبيرة من السمسم.

- ماء دافئ.

طريقة تحضير خبز التميس

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها من أجل تحضير خبز التميس وهي كالآتي:-

١- نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة جيداً.

٢- بعد ذلك نضيف الماء بشكل تدريجي ونستمر في العجن باليدين حتى نحصل على عجينة ناعمة.

٣- ثم نقطع العجينة على شكل كرات متساوية الحجم،وبعد ذلك نقوم بفرد كل كرة باستخدام مرق العجينة،ثم نغطي العجينة ونتركها مفرودة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لحوالي لا تقل عن ٣٠ دقيقة.

٤- بعد ذلك نقوم برش القليل من الماء على العجينة،ثم ننثر فوقها السمسم.

٥- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية،ثم نقوم بخبز العجينة في الفرن حتى تنتفخ وتنضج،ثم بعد ذلك تقدم.

وفي الختام نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير خبز التميس وهو من الوصفات المميزة سهلة التحضير في السعودية.

اقرأ ايضاً