وجبة شهية وتقليدية في المطبخ العربي..إليكم طريقة تحضير الثريد النبوي
تُعد وصفة الثريد النبوي من الوصفات التقليدية والشهية في المطبخ العربي، حيث تمتاز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتناول وجبة دسمة ومغذية، تليق بأوقات الغداء والعشاء.
مكونات تحضير الثريد النبوي
1. كيلوغرام من لحم الضأن، يُفضل من لحم الكتف.
إقرأ ايضاً:توقيع عقد بقيمة 1.50 مليار ريال لشركة تابعة لـ"البحر الأحمر العالمية"ماكسيمان يكشف عن أسباب رحيله عن الأهلي: أسرار وتفاصيل جديدة
2. خمسمائة غرام من البطاطس المُشرحة.
3. خمسمائة غرام من الجزر المُشرح.
4. خمسمائة غرام من الكوسا المُقشرة والمُشرّحة.
5. خمسٌة وعشرون غراماً من معجون الطماطم.
6. مائة غرام من البصل المفروم جيداً.
7. سبعون غراماً من الثوم.
8. ثلاث قطع من اللومي.
9. عشرون غراماً من الملح.
10. خمس غرامات من كل من: الكمون، والقرفة، والكزبرة الجافّة، والفلفل الأسود المطحون جيداً.
11. ستون غراماً من الكزبرة الطازجة المفرومة بشكلٍ ناعم.
12. ثلاث أرغفة من الخبز المرقوق.
13. زيت ذرة، حسب الحاجة.
14. ثلاثة غرامات من كلّ من: الكركم، والحبهان.
طريقة تحضير الثريد النبوي
1. قومي بتحضير لحم الضأن، ثم افصلي اللحم عن العظم وضعي العظم جانبًا للاستخدام لاحقًا لإضافة نكهة للطبق.
2. قومي بتقطيع اللحم إلى مكعبات ووضعه في طبق جانبي.
3. ضعي الزيت النباتي في وعاء على النار وأضيفي اللحم والعظم تدريجياً واتركيهما حتى يحمران.
4. انقلي اللحم من الوعاء واتركيه جانبًا.
5. ضعي القليل من الزيت في وعاء آخر وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
6. أضيفي الثوم وقلبيه جيداً ثم أضيفي الفلفل الأسود، والحبهان، والكزبرة، والملح، والكركم، والكمون، والقرفة وقلبي المكونات لمدة دقيقة.
7. أضيفي اللحم، واللومي، والكزبرة الطازجة المفرومة إلى الخليط وقلبيه جيداً.
8. أضيفي الكوسا، والبطاطس، والجزر وقلبي المكونات حتى تنضج.
9. ضعي الخبز المرقوق في قعر طبق التقديم واسكبي المرق عليه.
10. قدمي الطبق ساخنًا.
ملاحظة هامة
- يمكنك استخدام اللحم من أي جزء تفضلينه، لكن الكتف يُفضل للحصول على نكهة مميزة.
- يُمكن إضافة الخضروات حسب الرغبة، مثل البازلاء والفليفلة الحلوة.
في ختام هذه الوصفة، ننصحك بتحضير وتناول وجبة الثريد النبوي اللذيذة مع عائلتك وأحبائك، واستمتع بمذاق الطعام الشهي والمغذي. تجربة لا تُنسى لتحضير هذا الطبق الشهير في المطبخ العربي خاصة في شهر رمضان المبارك.
- دليلك الشامل عن الأندلس مول جدة بالمملكة العربية السعودية
- موعد قرعة دور الـ 16 لمسابقة كأس خادم الحرمين الشريفين يتحدد ! تفاصيل كاملة
- بشرى سارة التأمينات السعودية تعلن عن صرف راتبين خلال اسبوع .. اليك التفاصيل
- عروض أسواق العثيم الاسبوعية تطرح خصومات لا تصدق لمقاضي العيد 2024 سارع في الشراء
- بمناسبة العيد عروض هايبر السعودية يقدم عروض على حلوى العيد بخصومات رهيبة
- تحذير خطير .. مادة تستخدم في الكحك تدمر الخصوبة وتسبب أمراضا خطيرة
- مشاهدة وموعد مباراة الهلال والنصر في كأس السوبر السعودي 2024 اليك القنوات الناقلة للمباراة