دائما يكون الدجاج من الأطباق المميزة..إليكم طريقة تحضير روستو الدجاج تندوري

كتب بواسطة: سلام احمد | نشر في

نبحث جميعا عن الأطباق المميزة والشهية وخاصة في شهر رمضان المبارك ونجد دائما أن الدجاج عامل مشترك في الكثير من الأطباق فيمكن تحضيره بطرق عدة مختلفة،ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير روستو الدجاج تندوري

مكونات تحضير طبق روستو الدجاج تندوري

يجب تجهيز هذه المكونات لتحضير طبق من روستو الدجاج وهي:-

إقرأ ايضاً:أهم 8 أنظمة لمساعدة السائق في السيارات الحديثة... لأن سلامتك هي أولويتنا حصول مطار الملك فهد الدولي على شهادة الاعتماد العالمية في إدارة هامة

- كيلو ونصف من الدجاج.

- ربع كيلو من الزبادي.

- ملعقة كبيرة من الصلصة.

- عدد ٥ فصوص ثوم مهروس.

- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

- ملعقة صغيرة من بهارات المسالا.

- ملعقة صغيرة من الكركم.

- ملعقة صغيرة من البابريكا.

- ملعقة صغيرة من الكمون.

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة الجافة.

- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الجافة.

- ربع كوب من عصير الليمون.

- عدد ٣ معالق كبيرة من الزيت.

- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير طبق روستو الدجاج تندوري

يجب إتباع الخطوات التالية للحصول على هذا الطبق بطريقة مميزة والخطوات هي:-

١- نقوم بتنظيف الدجاج جيدا بالماء وتركه حتى يجف.

٢- نحضر وعاء كبير ونضع به كل مكونات التحضير عدا البصل والليمون ونقوم بخلطهم مع بعض لعمل التتبيلة

٣- نقوم بتتبيل الدجاج جيدا من الداخل ومن الخارج بالتتبيلة ثم نضعها في الثلاجة لمدة ٣ ساعات.

٤- نحضر صينية ونضع بها كوب من الماء ثم نضع بها البصل والليمون في قاع الصينية ونضع فوقهم الدجاج ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة ونتركها حوالي ساعة ونصف حتى يصبح لونها ذهبي.

٥- وأخيرا نخرجها من الفرن وتكون جاهزة للتقديم وتقدم ساخنة.

وإلي هنا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل هذا الطبق المميز من روستو الدجاج تندوري.

اقرأ ايضاً