لا سفرة في رمضان بدون طبق الشوربة..إليكم طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة

كتب بواسطة: بدر شاكر | نشر في

الشوربة هي أهم الأطباق على السفرة في شهر رمضان المبارك،فهي غنية بالعناصر التي تمد الجسم بالكثير من السوائل تعويضاً لفترة الصيام الكبيرة،والشوربة أنواع كثيرة وكلها مفيدة للجسم فبعد عناء اليوم وفترة الصيام الطويلة يأتي هذا الطبق ليُحدث للجسم عملية تنشيط من أول وجديد،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معاً على طريقة تحضير طبق شوربة المشروم بالكريمة.

مكونات طبق شوربة المشروم بالكريمة

يجب تجهيز هذه المكونات حتى تتمكن من إعداد طبق شوربة المشروم بالكريمة والمكونات هي:-

إقرأ ايضاً:الأكاديمية السعودية اللوجستية تعلن عن وجود وظائف تدريبية شاغرة في القطاع اللوجستي سعود عبدالحميد يقترب من مغادرة روما: مفاجآت حول عودته إلى دوري روشن !

٦٠٠ جرام من فطر المشروم الطازج.

حبة بصل مفرومه.

عدد ٢ عود كرفس مفروم.

عدد ٣ فصوص ثوم مهروس.

عدد ٥ أكواب من مرقة الدجاج.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف كوب من الكريمة.

طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة

لتحضير هذا الطبق المميز من الشوربة يجب إتباع الخطوات التالية:-

١- نقوم بتسخين الزيت في إناء على النار ثم نضيف له البصل والكرفس ويتم التقليب جيدا ثم يضاف الثوم لهم.

٢- يتم وضع الزعتر الجاف والفلفل الأسود ثم يضاف فطر المشروم مع استمرار التقليب،وبعد ذلك نأخد ملعقتان من المشروم جانباً.

٣- نقوم بإضافة مرقة الدجاج مع الملح ثم نغطي الإناء ويترك لمدة ربع ساعة على نار متوسطة.

٤- نقوم بضربها يدوياً أو في الخلاط ثم نقوم بصب الكريمة عليها مع ملعقتين المشروم الكامل.

٥- نضيف لها القليل من الفلفل الطازج ثم بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.

وفي نهاية هذا المقال نكون قد عرضنا لكم طبق شوربة المشروم الغني بالفيتامينات والمفيد للجسم وخاصة في فترة الصيام،لذلك ننصح الجميع بإعداد أطباق الشوربة في وجبة الإفطار حتى يتم تعويض الجسم بالسوائل اللازمة تعويضاً عن فترة الصيام.

اقرأ ايضاً