طريقة تحضير الشاورما اللذيذة في الصينية بخطوات سهلة ومبتكرة

مكونات شاورما في الصنية

• 1 كيلوغرام من فخذ الدجاج وصدور الدجاج بدون عظم وجلد.
• ¼ كوب زيت زيتون أو 2 ملاعق صغيرة من دهن الخروف.
• 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون.
• ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• خبز البيتا أو خبز الصاج.
• مكونات إضافية مثل شرائح الطماطم والبصل والبقدونس أو صلصة الثوم.

طريقة تحضير شاورما في الصنية

1. في وعاء، امزجي زيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الكركم، القرفة، القرنفل، الملح والفلفل لتحضير التتبيلة.
2. أضيفي الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيدًا لتغطية الدجاج.
3. ضعي الدجاج والتتبيلة في صينية خبز.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 500 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) وضعي الصينية في الرف السفلي لمدة 25 دقيقة.
5. انتهاء الطهي، اتركي الدجاج يرتاح لبضع دقائق ثم قطعيه إلى شرائح رقيقة.
6. سخني خبز البيتا أو الخبز المسطح.
7. قومي بتجميع شاورما الدجاج عن طريق وضع شرائح الدجاج على الخبز المسخن وإضافة المكونات الإضافية المرغوبة.
8. لفي الخبز بإحكام وثبتيه بورق الألومنيوم أو ورق الخبز إذا لزم الأمر.
9. قدمي شاورما الدجاج واستمتعي بها!

ملاحظة يفضل استخدام مزيج من صدر الدجاج وفخذ الدجاج للحصول على نكهة ونعومة مثالية.