عمل مميز على طريقة المطاعم.. إليكم وصفة تحضير دجاج الكرسبي المقرمش

كتب بواسطة: بدر شاكر | نشر في

وجبات الدجاج هي من أكثر الوجبات طلباً للجميع وذلك لكثرة أنواع تحضيرها،هي دائما ما تكون مميزة ورائعة في كل أنواعها،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل دجاج الكرسبي المقرمش.

مكونات تحضير دجاج الكرسبي المقرمش

هناك بعض المقادير الأساسية التي يجب تجهيزها لتحضير هذا الطبق المميز وهي كالتالي:-

إقرأ ايضاً:ماكسيمان يكشف عن أسباب رحيله عن الأهلي: أسرار وتفاصيل جديدة دليلك الشامل عن الأندلس مول جدة بالمملكة العربية السعودية

كيلو من صدور الدجاج مقطع مكعبات.

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.

ملعقة صغيرة من بودرة الفليفلة الحمراء.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الثوم البودر.

ملعقتان من الخل.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

رشة من الماء.

كوب من البقسماط المطحون.

كوب من الدقيق المخلوط بالسمسم.

عدد ٢ حبة من البيض المخفوق.

عدد ٣ أكواب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير دجاج الكرسبي المقرمش

هناك عدد من الخطوات يجب تطبيقها لتحضير طبق الكرسبي المقرمش وهي كالآتي:-

١- نحضر وعاء عميق نضع به مكعبات الدجاج ونخلطها بالخل والماء وزيت الزيتون.

٢- نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والهيل والبابريكا والثوم البودر والفليفلة الحمراء البودر ثم نتركها حوالي ٤ ساعات حتى تتشرب التتبيلة.

٣- نقوم بغمس مكعبات الدجاج في الدقيق والسمسم ثم بعد ذلك في البيض المخفوق ثم في البقسماط.

٤- في قدر عميق على نار عالية نقوم بتسخين الزيت النباتي،ثم نضع به قطع الدجاج حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

٥- نخرجها من الزيت في طبق وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

وفي نهاية الحديث نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل دجاج الكرسبي المقرمش،وهذه طريقة رائعة مميزة للغاية تشبة طريق المطاعم المخصصة للوجبات السريعة

اقرأ ايضاً