طريقة رهيبة ... لف ورق العنب بسرعة فائقة يلف 5 كيلو في أقل وقت وجهد

إليكم طريقة سريعة لتحضير ولف ورق العنب باستخدام كيس بلاستيكي، حيث يمكنكم تجهيز كميات كبيرة بسهولة .

لف ورق العنب بسرعة فائقة يلف 5 كيلو

المكونات:

• كيلو من الأرز.
• كمية من ورق العنب.
• كوب إلا ربع من الصلصة.
• ملعقة صغيرة من السمن.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب إلا ربع من البقدونس المقطع.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات المحشي.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• كوب من الشبت الأخضر المقطع.
• كيس من البلاستيك.

طريقة التحضير

• قوموا بتقطيع ورق العنب إلى أحجام تشبه أصابع المحشي الذي ترغبون في تحضيره.
• سخنوا السمن والزيت في إناء على النار، ثم أضيفوا البصل المقطع والثوم المفروم وقلبوهما حتى يصبح لونهما ذهبياً.
• أضيفوا الصلصة وقلبوها جيداً مع المكونات الأخرى، ثم دعوا الصلصة تغلي لمدة 10 دقائق قبل أن ترفعوها عن النار.
• في وعاء كبير، قوموا بتحضير خليط المحشي بخلط الأرز والخضروات والبهارات والملح مع بعضها.
• بدؤوا في حشو ورق العنب باستخدام الكيس البلاستيكي، حيث تقومون بوضع ورقة العنب في بداية الكيس وثم إضافة الحشوة.
• اسحبوا الكيس بلف ورق العنب بحيث تكون النتيجة شبيهة بلف صباع المحشي، وسترون أن هذه الطريقة تسهل لف ورق العنب بسرعة ويسر، مما يمكنكم من تحضير كميات كبيرة في وقت قصير.

مع هذه الطريقة، ستتمكنون من إعداد المحشي بورق العنب بسرعة وسهولة في مناسباتكم وتجمعاتكم.