صيادية الروبيان على الطريقة السعودية: طبق شهي ومميز

كتب بواسطة: بدر شاكر | نشر في

مازلنا نقدم لكم أشهى الأطباق والأكلات في المجتمع السعودي مع حلول شهر رمضان الكريم،وذلك لتحضير سفرة إفطار مميزة ورائعة،ومن خلال الأسطر القليلة القادمة سوف تتعرف معاً على طريقة تحضير صيادية الروبيان على الطريقة السعودية.

مكونات تحضير صيادية الروبيان على الطريقة السعودية

إذا وجب هذا الطبق المميز الرائع يجب علينا تجهيز المكونات التالية:-

إقرأ ايضاً:مسجد العباسة في جازان: أحد مشاريع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية محترف الأهلي يرد على جماهير الاتحاد: الإساءة لن تمر بسهولة! تصريحات مثيرة قبل ديربي جدة

- كيلو من الروبيان كبير الحجم.

- كوب من الدقيق.

- ملعقة صغيرة من الكمون.

- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

- عدد ٢ كوب من الأرز البسمتي.

- حبة كبيرة من البصل المفروم.

- عدد ٢ حبة من الطماطم المفرومة.

- عدد ٤ فصوص من الثوم.

- ملعقة صغيرة من الكمون.

- ملعقة صغيرة من الزعفران.

- رشة صغيرة من القرفة.

- ربع كوب من الزيت النباتي.

- ملح.

- زيت للقلي على حسب الحاجة.

- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.

طريقة تحضير صيادية الروبيان على الطريقة السعودية

يمكن تحضير هذا الطبق المميز الرائع عن طريق الخطوات التالية:-

١- يتم تنظيف الروبيان جيداً،ثم بعد ذلك يتم تجفيفه.

٢- بعد ذلك نحضر طبق ويتم تتبيل الروبيان بالدقيق والبهارات.

٣- نقوم بقلي الروبيان في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش.

٤- بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت في قدر متوسط على النار.

٥- ثم نقوم بإضافة البصل والثوم حتى يذبل.

٦- ثم نضيف الطماطم والكمون والكزبرة والقرفة ونقلبهم جيداً لمدة دقيقتين.

٧- ثم بعد ذلك نضيف الأرز والمرق والزعفران ونقلبهم جيداً.

٨- ثم نقوم بتغطية القدر ونترك الأرز حتى ينضج على نار هادئة.

٩- ثم في طبق التقديم نقوم بتقديم صيادية الروبيان،ونقوم بتزينها بالبصل الأخضر المفروم.

وفي الختام نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل صيادية الروبيان على الطريقة السعودية،والذي يعد من أشهى الأطباق السعودية.

اقرأ ايضاً